Простой вариант курицы с ананасами
|
Захотелось покушать, в магазин идти не хотелось, по этой причине некоторые продукты отсутствуют или не те :)
Но в общем и целом получилось офигительно вкусно (ИМХО).
Вобщем опишу процесс приготовления курицы с ананасами, на гарнир тушеная свежая капуста (стала дороже бананов почти в два раза ) и салат простой (огурцы, помидоры, зелень, сыр, оливковое масло). Салат уж описывать не буду как делать.
а) Для курицы : собственно курица ввиде грудок, ананасы колечками консервированные, лук (на фото у меня фиолетовый потому что ну не было другого, последняя луковица была, а лень неимоверная до магазину, лучше использовать обычный лук), душистый перец, соль, майонез (можно и нужно заменить оч. жырными сливками, хотя с майонезом тоже вкусно). Курицу уже успел нарезать и начать обжаривать пока сообразил фоткать.
В пропорциях ананаса чуть меньше чем курицы 2 к 3.
обжаривать нужно чтоб побелела со всех сторон но не до корочки
далее в курицу добавляем лук и доливаем жидкости из ананасов чуть чуть тудаже, накрываем крышкой минут на 5
потом добавляем майонеза, опять под крышкой минут 5 перемешав
далее добавляем порезанные (т.к. у меня были кольцами) ананасы, перчим, солим и опять под крышку минут на 5 :)
перемешиваем все, оцениваем готовность на зуб и собственно всё.
б)для тушеной капусты : сама капуста маленький вилочек (как у меня рука не дрожала когда по 40 р за кило капусту покупал не знаю), морковка, свежая помидора, соль, вода (если бульон куриный не из кубика !!!! то будет ещё вкуснее).
просто складываем в сковородку куда налито подсолнечного масла ,капусту нашинокованую и морковку тертую крупно или кому нравится резать может, я не против. Наливаем чуть чуть воды (или бульона) и тушим на медленном огне, как потушилась минут 15, добавляем помидорку, естесственно перемешав и посолив поперчив. Ну и дотушиваем до готовности (мне лично нравится когда мало тушеная, кому то может наоборот).
собственно и всё, оба блюда максимально просто готовятся (иногда нет времени как OVIMU делать :) )
далее раскладываем по тарелкам и употребляем :)
З.Ы.
для Членов общества трезвости радость - спиртное не употреблялось, лень было в магаз идти :)
|
