|
Ну, поскольку специально не собирались, то надо бы обойтись другой едой,
нежели чем шашлык.
Материал – куриные окорочка, крылышки, майонез, приправы, пиво. Еще –
полуфабрикат люль-кебабов (поскольку заводское – не описываю подробно), и
вяленая корюшка – ВеЩЬ! Но, поскольку не моего изготовления, то тоже описать
не смогу, но к пиву – все остальное отдыхает.
Времени мало, поскольку собирались уже практически вечером, поэтому что
делаем. Быстро обмываем окорочка и крылышки, заливаем в них майонез и
засыпаем приправу. В приправе все – и соль и перец и что надо еще.
Потом, прямо в пакете все перемешиваем важно, пакет завязываем и оставляем на
минут 20-30. Меньше не надо, можно больше.
Кстати, вся тусня происходит в сосновом лесу, ляпотищща!
Пока отдыхаем, запускаем костер
Наливаем пива (под ту самую вяленую корюшку) и ждем очередной матч чемпионата
мира по футболу, который смотреть будем уже дома : - ))
Ну все, пора уже и закладывать еду. Сосновые угли хороши тем, что горят
жарко, но быстро, и поэтому приходиться изголяться.
При готовке надо часто переворачивать решетку. А чтобы придать абще колорит
еде, немного ее подержать над открытым огнем, чтобы еда прокоптилась.
Поверьте, запах костерка – это вам не покупная копченая курица.
Первыми поспевают люль-кебабы, понятно, поэтому их съедаем махом.
А вот и крылья! Окорочок еще чуть додержать надо. Видите, как быстро руки
летят к еде?
Это уже некст партия
А там временем сгущались тучи
Пока они сгущались, все съелось подчистую.
С наетым желудком надо же, конечно, запалить костер и ПАШАМАНИТЬ немного! :))
На самом деле, это мы берем пустые пластиковые бутылки, закрываем из крышкой
плотно, кладем в костер, и УХ! как они взлетают!....
(все ребенками были, точно знаю!)
но технику безопасности все-таки надо соблюдать!
А вот тут как начался ливень!....
За те самые длиннющие десять минут бегом до дома, мы все промокли до нитки.
Зато романтика-то какая! Как говорится, все мокрые и счастливые. Но мы не
успели заготовить на костре всю еду. Два окорочка замаринованных у нас
остались, пришлось их положить в холодильник и готовить на следующий день.
Чтобы еда не была чисто куриной, мы почистили несколько картошек
А чтобы еда сочеталась со вчерашними вкусностями, мы картошку завалили
майонезом
И теми же специями, как и вчера, все перемешали, оставили постоять минут 15.
Тем временем достали протИвень, смазали его маслом и торжественно все
выложили на него.
Запекаем минут 20 на громкой скорости, потом минут 30 на средней, потом
выключаем и оставляем дойти.
Все!
И вчера круто и сегодня здорово! А главное – хоть и не шашлык, но все равно
костровая еда. И готовится махом, и ничего заранее не надо делать. Беремся за
вилки!
|
