|
Сразу скажу что получилось ооочень вкусно! :)))
Куриное филе...при одном только слове "филе" уже слюньки текут :)
Сегодня будем готовить куриное филе. Вообще, рецепт уже проскакивал, но еще
раз :))) Вкуснятина редкостная!
Извиняйте, что на фотках одни резалты :) просто настолько привык что-то
готовить, а фотографировать не привык :) и вот вспоминается в самый последний
момент :)) но все равно расскажу как делать:
Итак, покупаем на рынке куриное филе. Обычно оно уже порезано кусками, если
нет - делаем это сами. Есть два вкусных варианта - делать в яйце, в кляре :))
или как я :)) в яйце тоже вкусно, но я не очень люблю, поэтому второй
вариант:
Либо покупаем крошки (не знаю как называются, потому что ни разу не покупал
:)) либо прокручиваем в мясорубке засохший белый хлеб, все это в тарелку.
Наливаем на сковородку подсолнечного масла и ставим на средний огонь.
Потом берем кусок мяса, сверху солиперец по вкусу....и со всех сторон этими
крошками их обволакиваем. Потом на сковородку, с остальными кусками поступаем
аналогично. Вот, мясо прожаривается, сухари тоже - получается вкусная корочка
:)
Делал опять с рисом (ну люблю я рис!!! :)), как его готовить уже не раз
рассказывали. Собвственно, все - рассыпчатый вареный рис, в качестве гарнира
жаренное мясо ака куриное филе :) еще для закусочки порезал что в
холодильнике было :) ака огурцы-помидоры :)
*UPD*
На фотке ниже между рисом и курицей стоит маленькая хренька :) так там
специальный соус..Делается он..мм...ужасн опрсото :) смешивается майонез и
сметана примерно в одинаковых пропорциях и выдавливается головка чеснока -
соус получается немножко острый - под филе самое оно!!!
Модемное соединение не позволяет есть на кухне :) поэтому ретируемся :)))
Вот яйса даю на отсечение :)) было ну оооочень вкусно! :) Всем (приходило
пара засранцев :)) вроде понравилось :)))
Приятного аппетита! :)
|
