Доброе утро, вот на этот раз решил сделать курицу с абрикосами, люблю всякие эксперименты.
Итак есть:
1 курица, кило на полтора
1 кг абрикос
1 луковица
1 чеснок. Не чеснока не надо, он случайно в кадр попал.
2-3 ст. ложки яблочного сока
120-150 мл. куриного бульона.
Приправы к курице
Курица рубим, абрикосы, режем на половинки, но я их просто руками раздавил, лук режем соломкой или как получиться.
Порубленную курицу выкладываем на противень, заливаем заранее приготовленным бульоном, добавляем пару ст. ложек яблочного сока. Кладем порезанный лук, сыпем приправы и солим. Накрываем фольгой, ставим в разогретую духовку минут на 30-40.
Вытаскиваем из духовки, поверх курицы, кладем абрикосы, добавляем еще 1-2 ст. ложек сока. Ставим обратно, не закрывая фольгой, еще минут на 15-20.
Все готово, курочка пропитывается ароматом абрикосов, получается довольно необычно.
|
