Салат из кабачков

Салат с кабачками.
Готовится салат за 10 минут. На одну порцию нам понадобится 1 небольшой кабачок, 1 помидор, ¼ маленькой луковицы, 1 столовая ложка с горкой майонеза.

Исходя из того, сколько людей вам нужно накормить, увеличивайте составляющие.

Кабачок нужно помыть и, не снимая кожуры нарезать кубиками, посолить и обжарить на подсолнечном масле, на большом огне 4-7 минут (до готовности), остудить.

Помидоры нарезать кубиками.
Лук очистить и очень мелко нарезать. Смешать с помидорами майонезом и кабачками жаренными.
Украсить зеленью и подавать охлаждённым.