Что приготовить летом на первое – летний лёгкий супчик.
Для супа нам нужно:
Куриная грудка – 1шт.,
3 куриных яйца,
морковь- 1 маленькая,
1 луковица маленькая,
зелень,
соль и специи.

Отварить куриную грудку, воду подсолить и добавить пару горошин черного перца.
Почистить и нарезать маленькими кубиками морковку, почистить и мелко нарезать лук, всё это обжарить на растительном масле.
Отварить яйца вкрутую, остудить и нарезать кубиками.

К этому времени Куринная грудка уже будет готова, её извлечь из воды (воду не сливать) и нарезать небольшими кусочками.
В воду, в которой варилась куриная грудка, добавляем обжаренную морковку с луком, нарезанные яйца и мясо. Доводим суп до кипения и варим 2-3 минуты.
Добавляем мелко нарезанную зелень и наш суп готов! Очень лёгкий и вкусный.

Приятного аппетита!