Морскую капусту также еще называют ламинария, от латинского слова «lamina» в переводе на русский - «пластинка».
Морская капуста это водоросли представляющие собой лентообразные пластины, длиной достигающей 13 метров , иногда гладкие, иногда сетчато-морщинистые.
Чаще всего морскую капусту употребляют в пищу в Японии. Морскую капусту добывают в Японском и северных морях.
Морская капуста очень богата различного рода витаминами и минеральными веществами. В ней содержаться огромное количество полезных веществ.
Достаточно съедать 2 чайные ложки этого чудо продукта в день.
Морская капуста способствует:
омоложению, продлению жизни, тормозит развитие склероза сосудов, перестает откладываться в тканях избыток холестерина, выводи тяжелые металлы и радионуклиды, препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов, выводит токсины, улучшает пищеварение и обменные процессы в организме, укрепляет иммунную систему, оказывает антивирусную активность.
Морская капуста содержит все незаменимые аминокислоты, и большинство из них в легко усваиваемом, свободном состоянии.
Морская капуста содержит много йода, витаминов и микроэлементов, аминокислот которые так необходимы человеку. Многие витамины и которые не найти ни в одном другом растении. Морская капуста - лучшее профилактическое и лечебное средство при заболеваниях щитовидной железы и йододефиците. Морская капуста это идеально сбалансированный комплекс макроэлементов созданный самой природой.
Несмотря на все полезные свойства, есть и противопоказания к употреблению морской капусты: повышенная чувствительность к йоду, нефрит, фурункулез, геморрагический диатез, крапивница, беременность, не следует употреблять ламинарию лицам, страдающим туберкулезом легких, при гастритах, энтеритах, болезнях печени и желчевыводящих путей, при острых заболеваниях органов пищеварения. Так же морская капуста противопоказана при всех заболеваниях, при которых, противопоказаны препараты йода. Избыток йода может вызвать насморк и слезотечение.

Морская капуста - очень полезный продукт, но не всем нравится ее специфический вкус. Очень непросто найти такой салат где бы его компоненты маскировали этот вкус.
Состав:
1 банка консервированной морской капусты,
1/2 банки консервированной сладкой кукурузы,
2 вареных яйца,
1 свежий помидор,
1 маленький свежий огурец,
1 средняя луковица,
1/2 лимона,
чеснок по вкусу,
майонез
Рецепт: Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать помидор и огурец, и мелко порезать лук. Яйца,помидор,огурец,кукурузу, морскую капусту и лук, всё перемешать,заправить соком лимона. Повкусу можно заправить майонезом и чесноком.