Суп-пюре из горошка и ароматный хлеб
|
Здравствуйте, читаю док давно и также давно хотела поделится своими кулинарными наработками.
Прошу прощения заранее за , может быть, неправильное оформление. Надеюсь, модераторы поравят)))
Сегодня мы готовили Крем-суп из зеленого горошка и ароматный хлеб с травами.
Для супа нам понадобятся следующие ингридиенты:
Пакет замороженного горошка
1,5 литра куриного бульона
2 картошки
1 луковица
1 стакан сливок 11%
1 ст ложка оливкого масла
Лук нарезать, поджарить на оливковом(подсолнечном масле) . Картошку мелко нарезать, сварить до полуготовности в бульоне.
Положить пережаренный лук и горошек. Довести до готовности картошки. 
Остудить. Взбить блендером, добавить сливки. Закипятить. (Хочу заметить _ у меня блендера нет, пришлось взбивать миксером, поэтому взбилось не так тщательно как должно было).
Время приготовления 15 минут.
Далее приступаем к приготовлению ароматного хлеба (то есть это конечно делалсь все одновременно!).
Для этого нам понадобится:
батон белого хлеба или сколько хотите
сливочное масло - 1,3 пачки
сухие травы на кончике ножа- Орегано, мелиса, базилик, разморин
Чеснок по-желанию.
Сливочное масло разогреть, добавить травы
Батон нарезать, не прорезая до конца.
Пропитать каждый кусочек маслом с травами.
Завернуть в фольгу, и поставить в разогретую духовку на 10 минут.
Выключить духовку, разорвать фольгу сверху и оставить хлеб в духовке еще минут на 10.
Все готово, можно кушать!)))
|
