Десерт зефирный "Конец диете" ;-)
|
Считающим калории и ведущим здоровый образ жизни лучше не смотреть :)
Этот десерт хорош летом.. по вкусу напоминает мороженное...
Пишу со слов жены (это к вопросу о возможных косяках в местоимениях и глаголах)
Понадобится:
грамм 400-500 зефира
сметана (можно использовать сливки, но сметана кисленькая). у меня ушло грамм 300 сметаны, но лучше больше.. в крайнем случае, лишнее съедите.
бананы (2 вполне хватит)
несладкие фрукты-ягоды. лучше всего подходят киви (1-2 штуки), клубника. не советую апельсины – подсыхают и все портят.. подойдут ананасы, персики.. но кисленькое все же лучше..
можно также использовать варенье, но обязательно с кислинкой
можно использовать орехи.. в общем, фантазия безгранична
если зефир не ванильный – тогда еще понадобится ваниль.
немного сахара.. НО.. смотрите сами, насколько вы любите сладкое, сколько и какие фрукты используете.
Каждую зефиринку разрезаем на 3 пласта. Если с этим возникли сложности, попробуйте смачивать нож все время в горячей воде.
Возможно, мне попался очень сладкий зефир, но, по-моему, лучше сахар не использовать вообще. Или же, кладите больше киви/клубники, чем видите у меня.
Взбиваете сметану с сахаром (больше ст. л. не советую), ванилью.
У меня зефир ванильный, поэтому сметана взбита с кусочком банана, и туда же еще натерто немного корицы.
Выкладываем зефир на блюдо, либо как у меня, “кверху ногами” в глубокую посудину. Отмечу, что так заморачиваться вовсе необязательно – просто мне так удобнее потом положить в морозилку. Идеальный вариант, пожалуй, - разъемная форма.
В общем, формируем торт: слой зефира, затем смазываем сметаной, фрукты/орехи, еще сметана/варенье, снова зефир и т.д..
Сметаной смазывайте обильно – чтоб весь зефир пропитался. Бока и верх торта тоже должны быть смазаны - если выкладываете в плошку, позаботьтесь об этом заранее.
Когда все готово (т.е. закончились зефир, фрукты, блюдо) убираем в морозилку часа на 3-4.
Затем, вытаскиваем и в моем случае, так как все это хозяйство было вверх тормашками, переворачиваем на блюдо.
Потом убрать в холодильник или съесть.
По мере согревания торт будет “размазываться” по блюду, поэтому блюдо должно быть с запасом. Ну и не удивляйтесь, что десерт потеряет форму – в любом случае, это вкусно :)
Для эстетической стороны дела украшаем наш десерт... например шоколадом...
И получаем:
Пора заваривать чай. Приятного аппетита!
|
