Продукты:
250 гр. горького шоколада
200 гр. сгущеного молока( у меня сгущеное молоко с кофе)
какао или кокосовая стружка для обсыпки
белый шоколад для украшательств
жаренный фундук
хлебцы вафельные
Приготовление:
1. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и растапливаем на водяной бане.
2. В растопленный шоколад выливаем сгущеное молоко( можно плеснуть немного водки,бренди или коньяка) и размешиваем.
3. Убираем застывать в холодильник минут на 40, а тем временем крошим,толчем на крошки вафли
половины пачки достаточно.
4. Достаем шоколадную массу и добавляем в нее вафельные крошки,вымешиваем и начинаем быстро лепить конфеты,не забывая внутрь поместить орешик.Конфета получается с грецкий орех,раскатываем ее в ладонях,обсыпаем какао и опять раскатываем.
5. Растапливаем также на водяной бане и белый шоколад,заливаем в шприц и наносим на конфеты кому как нравится.
Приятного аппетита!
|
