Что нам потребовалось:
4 стакана муки
4 стакана сахара
2 стакана сметаны
2 стакана кефира
4 яйца
2 ч ложки соды + уксус
? стакана изюма
? стакана мака
? стакана грецких орехов
3 ч ложки какао
Сухой крем и молоко
Миндаль и шоколадка для украшения
Замешиваем тесто для коржа.
1 ст. муки + 1 ст. сахара + ? ст. сметаны + ? ст. кефира +1 яйцо + ? ч.л. соды, погашенной уксусом.
В первый корж добавляем 3 ч.л. какао.
Смазываем разъёмную форму маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов. Выпекать примерно 40 минут.
Корж должен стать золотистого цвета.
Пока первый корж печётся, готовим тесто для второго.
Основа точно такая же, как я для первого, только вместо какао добавляем ? ст. изюма.
Потом снова выпекаем также как и первый.
Грецкие орехи слегка обжариваем и снимаем с них шелуху (после обжаривания она легко сойдёт).
После этого измельчаем в ступке.
В следующий корж добавляем вместо изюма орехи, и снова выпекаем.
Последний корж у нас с маком :)
Мы взяли сухой ромовый крем и взбили его с молоком, как написано на упаковке.
Вы можете сделать любой, какой вам больше нравится :)
Когда все 4 коржа готовы, начинаем собирать наш торт.
На корж с какао намазываем крем, сверху корж с изюмом, снова крем, корж с маком, крем, корж с орехами, и обмазывает весь торт кремом. Если хочется, между коржами можно уложить фрукты.
Наверх высыпаем остатки грецких орехов, натертую на терке шоколадку, на бока наклеиваем миндальные пластинки.
Я попыталась сделать мастику как у Olga_02, но у меня не очень получилось. Пришлось ограничиться подарочками, сердечками и цветочками и посыпкой белой кокосовой стружкой. Я пока только учусь :)
Торт фотографировали уже после задувания свечей. *перед этим забыли…*
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
KarinaS
|
