На конкурс.
Нам понадобятся следующие инградиенты
-для теста:
100 г маргариеа
150 г сахара
2 ст. л. меда
1 ч. л. соды
2 яйца
3 ст. муки
-для крема:
180 г белого шоколада
2,5 ст. л. муки
250 мл молока
200 г сахара
200 г сл. масла
зеленый пищевой краситель
-для овечки:
1 ч. л. желатина
50 г воды
лимонный сок
сахарная пудра
10 г темного шоколада
готовые вафельные цветы.
1. Маргарин, сахар, мед растопить на медленном огне, добавить погашеную соду, все перемешать. Охладить. Добавить яйца и муку. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
2. Разделить тесто на 5 частей, раскатать коржи и выпекать в духовке (180 гр) до золотистого цвета.
3. Приготовить крем. Для этого влить в кастрюльку молоко, добавить муку, перемешать, чтобы не было комков.
Добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая до загустения.
4. Снять крем с огня и добавить мелко порезаный шоколад, все перемешать и охладить.
5. Тем временем взбить сливочное масло и постепенно добавить в него шоколадную массу. Взбить крем до однородности. Промазать коржи кремом.
6.Оставшийся крем окрасить в зеленый цвет и покрыть им торт.
7. Приготовить мастику. Замочить желатин в воде на 10 минут. Нагреть его до растворения (не кипятить), добавить 2-3 капли лимоннного сока. Постепенно подмешивать сахарную пудру и месить (долго), пока в руках не окажется пластичная масса. Вылепить овечку ( собачку, киску, коровку...)
8. Растопить темный шоколад и нанести кисточкой рисунок согласно виду животного.
9. Вырезать забор из хлебцев.
10.У красить торт и поздравить малыша с Днем рождения!
|
