Продолжаем баловать себя
сладеньким и вкусненьким.
Для приготовления двух бисквитных пышек и крема нам понадобится: два стакан
сахара, 6 яиц, два стакан муки, банка сгущёнки, 200 г сливочного масла,
протертый лимон с сахаром, немного ванилина.
Для приготовления пышки безе необходимо 8 яичных белков и 2 стакана сахара.
1. Готовим тесто для бисквитных пышек для этого необходимо взбить яйца с
сахаром и мукой добавить ванилин. Как это делается показано тут:
2. Полученную массу выливаем в круглый противень, предварительно смазав его
маргарином.
3. Равномерно распределяем тесто.
4. Ставим в предварительно нагретую печь минут на 30 при температуре порядка
200 градусов.
5. Готовую пышку вынимаем, и перекладываем остужается.
6. Когда у вас готовы обе пышки, снимаем с них верхний подрумянившийся слой.
Это способствует лучшему впитыванию крема.
7. Теперь можно смело приступать к главному - мазать торт кремом. Как
готовить крем мы рассказывали вот тут:
8. Очищенную поверхность мажем равномерно лимонным кремом, и кладем на него
пышку из безе.
Готовить безе не так сложно как об этом говорят. Думаю, что вы легко найдете
подробную инструкцию обратившись к yandex.ru
9. Поверхность безе также покрываем кремом.
10. Сверху накрываем второй пышкой.
11. Обмазываем весь торт кремом.
12. Украшаем его и даем ему несколько часов пропитаться.
